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Inmitten von Knightsbridge, einem der exklusivsten Viertel Londons, und hoch über der erstklassigen Einkaufsmeile Sloane Street gelegen, ist The Carlton Tower Jumeirah ein Leuchtturm der Raffinesse, in dem Tradition auf modernen Luxus trifft. Das Hotel wurde kürzlich für eine neue Generation anspruchsvoller Gäste komplett neu gestaltet und bietet elegante, zeitlose Innenräume, die durch die spektakulärste Aussicht ergänzt werden. Die 186 wunderschön eingerichteten Gästezimmer wurden alle nach höchsten Standards renoviert und verfügen über ein klassisches und zeitloses Dekor, das ein Gefühl der Ruhe mit Schwerpunkt auf Licht und Raum vermitteln soll. 87 der Zimmer und Suiten haben den fantastischen Vorteil eines Balkons, von dem aus man die atemberaubende Aussicht über London genießen kann. Alle Schlafzimmer und Suiten verfügen über raumhohe Marmorbäder mit Pflegeprodukten von Grown Alchemist und modernster Zimmertechnologie. Das Flaggschiff-Restaurant des Hotels, 'Al Mare', bietet ein anspruchsvolles und dennoch informelles kulinarisches Erlebnis. Al Mare, was aus dem Italienischen übersetzt 'am Meer' bedeutet, bietet leichte und moderne mediterrane Gerichte sowie eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte und handwerkliche Cocktails. Al Mare ermöglicht ein geselliges, gastronomisches Erlebnis, das die Gäste auf eine Reise durch Italien mitnimmt und eine Theaterküche, einen privaten Speiseraum und Mahlzeiten im Freien bietet. Der Peak Fitness Club & Spa erstreckt sich über zwei Etagen. Der 20 Meter lange Pool, der einen atemberaubenden, doppelstöckigen Glasraum einnimmt, ist von natürlichem Licht durchflutet und das Spa bietet fünf elegante Behandlungsräume und einen Entspannungsbereich sowie einen speziellen Beratungsraum. Der Peak Fitness Club auf der 9. Etage ist ein ebenso lichtdurchfluteter Raum, der von einem Panoramablick auf London und Technogym-Geräten profitiert.