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Der Parador de Granada ist ein Luxushotel, das sich auf der gleichen Anlage wie die Alhambra in einem alten Nasridenpalast befindet. Die ursprüngliche Baustruktur mit einer exquisiten Ausschmückung, voller arabischer Akzente, wurde beibehalten. In den Innenräumen bestechen der spektakuläre Kreuzgang und die schönen umliegenden Gärten mit Springbrunnen und Ruhebereichen.
Die Gästezimmer sind mit viel Liebe zum Detail mit außergewöhnlichen Möbeln eingerichtet und in hellen Farbtönen gestaltet. Diese wurden mit Originalelementen, Steinbögen, Balkendecken und antiken Möbeln mit einem eleganten und modernen Design verbunden.
Das Restaurant bietet das Beste der lokalen Gastronomie, andalusischen Gazpacho, weiße Bohnen auf die Art Granadas und die Biskuitrolle Piononos de Santa Fe. Die großen Fenster bilden einen perfekten Balkon zur archäologischen Anlage des Hamman im Nasridenpalastes. Von der Terrasse aus lässt sich die Landschaft, die den Sacromonte und den Albaicín zeigt, genießen.